Brauhaus Binkert
Das Brauhaus Binkert wurde 2012 in Breitengüßbach, Franken, gegründet und setzt auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Die Gründer Anja und Jörg Binkert beziehen Energie, Rohstoffe und Verpackungsmaterialien ausschließlich aus Franken. Das Sortiment reicht von klassischen fränkischen Bieren wie Kellerbier und Weizen bis zu kreativen Craft-Bieren wie Amber Spezial, IPA und saisonalen Kreationen wie Summer Ale oder Winter Ale. Gäste können vor Ort auch selbst in den Brauprozess eingebunden werden und ihre Kreationen im Biergarten genießen. Besonders bemerkenswert ist die Offenheit der Brauerei für sogenannte „Gypsy Brewer“, also Brauer ohne eigene Braustätte, was frischen Wind und Innovation ins Haus bringt.
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