Leikeim Weizen

Das Leikeim Weizen aus dem fränkischen Altenkunstadt verkörpert echte Familienbraukunst: Seit 1887 wird im Brauhaus Leikeim nach traditionellem Reinheitsgebot handwerklich gebraut, mit regionalen Zutaten und eigenem obergärigem Hefestamm. Im Glas präsentiert es sich in natürlichem Bernsteingold, leicht hefetrüb und verführt mit einer feinen, lebendigen Perlage.

Das Bouquet überzeugt mit sanfter Bananen- und Nelkenduft, begleitet von dezentem Karamell und einer mild-hefigen Grundnote. Im Mund zeigt sich das Leikeim Weizen frisch und spritzig, mit erfrischender Säure und einem angenehm zurückhaltenden Bitterton – weich, bodenständig und vollmundig-fein.

Mehr als 50 % Weizenmalz sorgen für die typisch samtige Textur, während die obergärige Stammhefe dem Bier seine charakteristische Frucht-Hefe-Note verleiht – ideal für alle, die es prickelnd und aromatisch lieben. Die moderate Schaumkrone bleibt lange erhalten und lädt zum Genießen ein.

Serviert man das Weizen bei 4–7 °C in einem bauchigen Weißbierglas, entfaltet es seine volle Frische – perfekt dazu passen Weißwürste mit Brezn, leichte Salate, Pizza, Spargelvarianten oder auch süßes Bananenbrot. Ob im Alltag oder bei geselligen Runden – dieses Weizen ist ein echter Genussbegleiter.