Reckendorfer Henrici Bock

Der Reckendorfer Henrici Bock ist ein saisonales Starkbier der Schlossbrauerei Reckendorf, das ausschließlich in den kühleren Monaten gebraut wird. Mit 7,0 % Alkohol und einer Stammwürze von 16,5 °Plato präsentiert sich dieser untergärige Bock als kraftvoll und dennoch harmonisch.

Im Glas zeigt sich der Henrici Bock in einem tiefen Bernsteinton mit rötlichen Reflexen. Die feinporige, cremefarbene Schaumkrone verströmt ein malzbetontes Aroma mit Noten von Karamell, geröstetem Brot und einem Hauch von dunklen Früchten.

Der Antrunk ist vollmundig und süßlich, getragen von einer sanften Kohlensäure. Am Gaumen entfalten sich cremige Malzaromen, begleitet von einer dezenten Hopfenbittere, die dem Bier eine ausgewogene Tiefe verleiht. Der Abgang ist süß-bitter und rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Der Henrici Bock eignet sich hervorragend als Begleiter zu herzhaften Speisen wie fränkischem Schweinebraten mit dunkler Brot-Bier-Soße, Klößen und Feldsalat. Serviert in einem Verkostungsglas oder Seidel entfaltet er sein volles Aroma.

Ein süßes Betthupferl aus Reckendorf – gefährlich lecker!